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中国人终于能吃上自己的鸡了!国产白羽肉鸡新品种打破国外垄断

日期:2024-01-19  作者: 白羽种鸡 点击数:1

  如果你喜欢吃鸡肉,那么你可能不知道,你吃的大部分鸡肉都是来自于白羽肉鸡。白羽肉鸡是一种全身羽毛均为白色的鸡种,它的优点是生长周期短,42天就可以出栏;饲料转化率高,增长一公斤肉消耗的饲料比其他鸡种少;肉质鲜嫩,适合各种烹饪方式。因此,白羽肉鸡是全球工业化肉鸡养殖的主流品种,也是中国人一年吃掉的70亿只鸡中的近一半。

  但是,你可能也不知道,这些白羽肉鸡的种源,却几乎都是依赖于国外的进口。白羽肉鸡并不是中国的本土品种,而是在20世纪80年代从欧美引进的。当时,中国的地方鸡品种在产蛋和产肉性能上已经落后于世界水平,为了更好的提高养殖效率和满足市场需求,中国开始大量引进白羽肉鸡。然而,跟着时间的推移,中国却陷入了一个尴尬的境地:虽然成为了世界第二大肉鸡生产和消费国,却没有自己的核心技术和话语权,而是受制于少数几家西方企业对白羽肉鸡种源的垄断。

  这些西方企业通过专利保护、技术壁垒、价格操控等手段,牢牢控制了中国白羽肉鸡市场的命脉。他们只卖给中国祖代或父母代种鸡,不卖给中国原种或纯系种鸡,使得中国无法开展自主育种工作。他们随意调整出口数量和价格,使得中国无法制定长期稳定的发展规划。他们还可能携带多种疾病病毒,给中国带来生物安全风险隐患。据统计,从2014年到2019年,中国每年从国外进口约120万套祖代或父母代种鸡,花费约20亿元人民币。这些钱不仅是经济上的损失,更是产业上的风险。

  那么,为什么中国不能自己培育白羽肉鸡呢?原因有很多,其中最主要的是:白羽肉鸡育种难度大、周期长、风险高、投入大。白羽肉鸡育种需要有优良的基因资源、专业的人才队伍、适宜的地理环境、充足的资金支持等条件。白羽肉鸡育种需要形成由核心群、曾祖代、祖代、父母代和商品代组成的金字塔结构,核心群的遗传进展需要4-5年才能传递到商品鸡。白羽肉鸡育种还需要仔细考虑市场需求、产品的质量、动物福利等多方面因素,不停地改进革新和优化。这些都不是一朝一夕就能做到的,需要有长期的战略规划和持续的投入。

  幸运的是,中国并没放弃自主培育白羽肉鸡的梦想。在国家的政策支持和行业的共同努力下,中国白羽肉鸡育种工作取得了突破性的进展。近日,农业农村部官网公布消息,圣农集团SZ901、华隆集团HL01和华隆集团HL02三个白羽肉鸡新品种正式通过农业农村部审定,成为中国首批自主培育的白羽肉鸡品种,打破了国外对白羽肉鸡种源的长期垄断。

  这三个新品种经过多年的科研攻关和生产试验,表现出了良好的生产性能和市场竞争力。据介绍,SZ901是圣农集团历时10年自主培育的白羽肉鸡新品种,其生产速度、成活率、产蛋率、料肉比等主要指标好于欧美国家企业原种,达到国际领先水平。HL01和HL02是华隆集团历时8年自主培育的白羽肉鸡新品种,其生长速度快、料肉比低、胴体品质好、适应能力强,具有较高的经济效益与社会效益。

  这些新品种的成功培育,不仅为中国白羽肉鸡产业提供了更多的选择和保障,也为中国畜禽遗传资源保护和利用增添了新的财富。更重要的是,这些新品种的成功培育,展示了中国在白羽肉鸡育种领域的创新能力和国际影响力,为中国实现“吃鸡自由”迈出了坚实的一步。

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