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“舌尖上”的突破!打破美国垄断局面700亿市场重新握在手里!

日期:2024-01-12  作者: 白羽种鸡 点击数:1

  只不过中国在此领域也不甘落后,如今中国又有新突破,终结了95%,美国进口从餐桌上直接夺回700亿市场。如今,农业研究新突破:白羽鸡繁育技术逐渐成熟,有望实现自给自足?

  直到如今美国在农林牧渔产品行业仍然非常畅销,比如美国的小麦、玉米、鸡、鸭、牛大豆等商品都凭借着超高的性价比而著称。就拿我们餐桌上最常见的猪肉举例,美国出口到中国的猪肉每斤仅需要4元钱,以当下猪肉的市场行情报价来看,美国的这个猪肉进口价格可谓是相当便宜了,而这也是美国作为农业大国发展的根本竞争力——价格低廉。

  对于很多人来说,我们很难想象,美国作为全球第一大强国也会以商品的价值低廉而著称,毕竟美国现在人均GDP达4万美元,是当之无愧的高收入国家,为何他们在畜牧养殖方面能如此低价呢?

  这虽然是农业方面的问题,但也少不了科技的投入,美国现代生物科学技术领域的发达是人尽皆知的事情,比如在种猪方面美国公司就开发了斯巴特、波克夏、约克夏等多品种猪。这些品种的猪普遍有产仔数量高和瘦肉率较高的特点,而这的确给美国带来了不少收益,让他们在10年内就打败了中国家养黑猪。而除了猪肉以外,鸡也同样如此,中国鸡肉消费市场中白羽肉鸡绝对有特别地位,因为他肉质肥美且出栏期短,在国内备受欢迎,比如我们在超市里能够买到的那些生机以及肯德基用的鸡排,大多都使用的是白羽肉鸡,这种品种的鸡在中国每年销售额多达700亿。

  可虽然说这种鸡在国内备受欢迎,但以往我们从始至终靠进口,而且同样是在美国进口美国泰森集团旗下的科宝公司是全球最大的乳品加工公司,他们提供的祖代种鸡

  120万一套,这这中间还包括一只公鸡和10只母鸡,每年中国在此领域就要消耗3亿多。

  而且这些年来中国经济水准不断提高人均GDP水平已超过1万美元,这都让国人在饮食方面拥有了显著变化。

  比如近些年国人猪肉消费量就大大下滑,而鸡肉牛肉这类相对来说更健康的肉类消费量却直直上涨,所以现如今我国对于养鸡产业也格外重视这一方面,能够很好的满足国内庞大的鸡肉需求一方面也关乎着百姓的身体健康,除此外他也能够让中国在此领域有所突破。

  早在2013年时,我国就慢慢的开始重视种禽业的发展,还为此拨款6亿多。除此外在今年中央1号文件中再度强调应该重视国内种禽业的发展,作为在中国人餐桌上备受欢迎的“明星肉类”,肉鸡的出场率也仅次于猪肉,再加上有国家的政策扶持,国内肉鸡市场规模将继续扩大。

  据相关多个方面数据显示,在疫情下,国内出栏肉鸡仍就保持着猛速增长,甚至达到了110.2亿,这其中白羽鸡共有45亿,相当于一位国民每年消费近8只。其实我国对于白羽肉鸡的研究也有较早的历史,在20世纪80年代中国就已经深入到白羽肉鸡的研究中,只不过那时候国内的白羽肉鸡育种技术始终难以突破,原本引进的原种机在本土培育和在2004年这种原种机还是退出了中国市场。自此之后肉鸡培育技术就一直掌握在那些欧美国家手中甚至95%的祖代种鸡,都是从美国进口的,如此一来中国养殖企业每年就需要花上3亿人民币去进口这些白羽肉种鸡。

  任何领域过分依赖进口都不是好事,中国也一直在寻求在白羽肉鸡育种方面突出重围,而这除了需要技术以外,还需要进一步探索并借鉴各种资料,当时这些困难确实劝退了不少中国企业。

  但这种局面在2019年5月份终于终结,那时候作为白羽肉鸡的有突出贡献的公司圣农集团解决了这个中国百姓餐桌上的难题,培育出了首个白羽肉鸡品种,这也让我们打破了欧美国家长久以来的垄断,如今圣农所发展出的祖代种鸡数量基本已经实现了自给自足。

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