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一只活鸡80块为何街上一只烤鸡只需20块烤鸡店职工揭内情!

日期:2023-12-30  作者: 白羽种鸡 点击数:1

  鸡肉咱们都吃过,一斤活鸡的价格在22元左右,新鲜的鸡肉炖汤更是甘旨,去菜商场或许超市里购买一只活鸡,一般价格都在80块钱以上,特别是现在到了新年期间,活鸡的价格更是上涨的凶猛,我妈昨日买了一只大公鸡,花了120元。

  尽管活鸡的价格很贵,可是在街边的烤鸡却很廉价,一只烤鸡只需要20块钱,在超市里边有时分搞活动,一只烤鸡只需要18块,不搞活动时,价格也同样是在20块钱左右。

  特别是现在快春节的时分,超市里边的烤鸡价格并未上涨,这种烤好的鸡肉吃起来更香熟,切片放入锅中热一下就能够吃了,家里有客人来的话很便利,那么很多人都有疑问,这么廉价的烤鸡能吃吗?这些鸡肉是哪里来的?

  老刘是烤鸡店的离任职工,曾经在烤鸡店做了2年,专门售卖各种卤菜和烤鸡,今日老刘为咱们揭开内情,看看这个20块钱的烤鸡到底是怎样来的,为何这么廉价?老刘透露了其间的2个猫腻。

  这种烤鸡跟一般的活鸡不相同,这种鸡肉是冰冻的,跟汉堡店里边20多块钱一只的手扒鸡来历是相同的,都是冰冻鸡肉。

  这种鸡肉专业名词叫做:速生白羽鸡,光听姓名就知道,这种鸡肉成长速度很快,养鸡的肉料比高达1.8:1,换句线斤的肉,这种白羽鸡从出世到长大最快只需要30天,也就说一个月就能够出栏售卖了。

  各种炸鸡店都是这种鸡肉,成长快,饲养场能够批量生产,批量屠宰冷冻,最终全国处处都是这种冰冻鸡肉。

  这种速生白羽鸡,一个月就能够出栏,巨细1斤左右,全国各大炸鸡店都是用的这种,全国每年要消耗掉近5亿只这种速生白羽鸡。

  因为能够批量生产,饲养,这种鸡肉饲养本钱低,出厂价格也是十分低,在烤鸡店里,收购一批这种冷冻白羽鸡,一只本钱才8块钱。

  烤鸡店把这种鸡肉冻结后再进行腌制,最终批量烤制,把电费、腌料本钱算进去,一只烤鸡的本钱不到10块钱,而最终卖20块钱,烤鸡店还能够赚一半的赢利。

  那么这种鸡肉能吃吗?自然是能够的,可是并不主张咱们咱们多吃,老刘工作了2年,就吃过一次,店老板自己都不吃,比较这种鸡肉没啥养分都是吃饲料和成长激素长大的,少吃一点,多吃点青菜,还更有养分价值。

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