鸡肉咱们都吃过，一斤活鸡的价格在22元左右，新鲜的鸡肉炖汤更是甘旨，去菜商场或许超市里购买一只活鸡，一般价格都在80块钱以上，特别是现在到了新年期间，活鸡的价格更是上涨的凶猛，我妈昨日买了一只大公鸡，花了120元。
尽管活鸡的价格很贵，可是在街边的烤鸡却很廉价，一只烤鸡只需要20块钱，在超市里边有时分搞活动，一只烤鸡只需要18块，不搞活动时，价格也同样是在20块钱左右。
特别是现在快春节的时分，超市里边的烤鸡价格并未上涨，这种烤好的鸡肉吃起来更香熟，切片放入锅中热一下就能够吃了，家里有客人来的话很便利，那么很多人都有疑问，这么廉价的烤鸡能吃吗？这些鸡肉是哪里来的？
老刘是烤鸡店的离任职工，曾经在烤鸡店做了2年，专门售卖各种卤菜和烤鸡，今日老刘为咱们揭开内情，看看这个20块钱的烤鸡到底是怎样来的，为何这么廉价？老刘透露了其间的2个猫腻。
这种烤鸡跟一般的活鸡不相同，这种鸡肉是冰冻的，跟汉堡店里边20多块钱一只的手扒鸡来历是相同的，都是冰冻鸡肉。
这种鸡肉专业名词叫做：速生白羽鸡，光听姓名就知道，这种鸡肉成长速度很快，养鸡的肉料比高达1.8:1，换句线斤的肉，这种白羽鸡从出世到长大最快只需要30天，也就说一个月就能够出栏售卖了。
各种炸鸡店都是这种鸡肉，成长快，饲养场能够批量生产，批量屠宰冷冻，最终全国处处都是这种冰冻鸡肉。
这种速生白羽鸡，一个月就能够出栏，巨细1斤左右，全国各大炸鸡店都是用的这种，全国每年要消耗掉近5亿只这种速生白羽鸡。
因为能够批量生产，饲养，这种鸡肉饲养本钱低，出厂价格也是十分低，在烤鸡店里，收购一批这种冷冻白羽鸡，一只本钱才8块钱。
烤鸡店把这种鸡肉冻结后再进行腌制，最终批量烤制，把电费、腌料本钱算进去，一只烤鸡的本钱不到10块钱，而最终卖20块钱，烤鸡店还能够赚一半的赢利。
那么这种鸡肉能吃吗？自然是能够的，可是并不主张咱们咱们多吃，老刘工作了2年，就吃过一次，店老板自己都不吃，比较这种鸡肉没啥养分都是吃饲料和成长激素长大的，少吃一点，多吃点青菜，还更有养分价值。
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